2007年10月5日 星期五

義大利佛羅倫斯Apicius 餐旅館理學院 www.apicius.it

義大利佛羅倫斯Apicius 餐旅館理學院 www.apicius.it
學校簡介..
有鑑於觀光餐飲專業服務的迅速成長及發展,1996年成立的AISH(Apicius International School of Hospitality)致力於建立一所專門培育餐飲相關領域專業人才的學院,網羅優秀的師資以及專業先進的餐飲及多媒體設備,提供國際學生學術和專業的課程,以便與現代的潮流接軌。來到本校的學生具有不同的文化背景,學習到一流的專業技能,結合義大利傳統特色和國際化的水準,站上世界級的舞台。該校位於藝術與美食著名的佛羅倫斯市中心,距離Central San Lorenzo區域只有五分鐘路程,可充分享受佛羅倫斯最便利的優勢。

【科目表】
Apicius 課程歸類總表 佛羅倫斯 英文授課

餐飲/餐飲管理類
Culinary Arts 烹飪藝術
Baking and Pastry 烘焙與糕點
Food Communication
and Publishing
食品傳播與出版
Wines Studies and Enology葡萄酒研究與釀酒學
Hospitality Management 餐旅管理

客服電話:02-2311-3308

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